La Boulangerie Gramme est une boulangerie biologique.

Elle propose du pain au levain, des brioches, des casse-croûtes et des biscuits.

Notre pain contient 3 ingrédients : farine, eau filtrée et sel. Et c’est tout !

Sa singularité réside das sa longue fermentation au levain naturel, confèrent au pain un goût unique, une durée de conservation exceptionnelle et de grandes qualités nutritionnelles (notamment une meilleure digestibilité du gluten et un index glycémique faible) .

Sans additifs, sans améliorants et sans levure industrielle, notre pain est une matière vivante, changeante et « fermentante » que nos boulangers accompagnent avec attention et douceur.

Toutes nos matières premières d’origine agricole sont biologiques et tous nos produits sont certifiés par Ecocert.

Gramme sélectionne ses partenaires et ses fournisseurs en privilégiant l’humain, le respect de l’environnement et les filières courtes. Le tout au service d’une agriculture durable et de qualité.

Photo en 360° pour voir les professionnels en plein travail.

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